在一张大网中,有几个环节是不可忽视的。
其中之一,就是客人的娱乐去处。
找乐,这是大多数老外和台港澳客人夜出坐车的最终目的。也就是说,倘若没有一些特别的去处,客人们夜里未见得愿意出来坐三轮车兜风。
乐——
咖啡屋,小酒吧就应运而生。
这也是大网上的环节。
现在巴豆去找好运酒吧的老板江四,目的是很明确的。
按照现有的规矩,三轮车拉生意到酒吧咖啡屋,老板给百分之五的好处费,这个百分比对三轮车来说,确实是低了一点,巴豆知道大部分的三轮车工人都有想法。
作为一个特殊的环节,好运酒吧的地点是相当理想的,这当然和老板江四的眼光有关。
江四当初选择酒吧地点时,挑了好几处,最后还是看中了柳贞巷口的这一块地方。这里离南洲路不远,虽然店门面不在大街沿面,而在柳贞巷内,但离大街也只几步之差,可说是一处闹中取静的地方。
把酒吧开在柳贞巷口,江四有江四的想法。柳贞巷口有一处较为开阔的空地,这对于各种接送客人的车子,是一块比较理想的避风港,夜间巡查治安的公安、联防以及其他方面的人员,一般只是在大街上行走,若是半夜三更看到有车子沿街停靠,他们很可能停下来查一查,问一问,虽然对这些例行公事的巡查,各家老板都有自己的应付办法,不一定会有什么把柄落在人家手里,但总还是有点提心吊胆的,不得安魂,车子如果停在柳贞巷内,店门也开在巷内,就安稳得多,这是一个方面的优势。其二,在柳贞巷附近,有几处古迹,还是有一点名气的,比如有明朝的石人,现在虽然破损严重,但仍立于巷口。有关石人的传说,在寻常百姓里流传很广,说旧时石人常显灵,降雨祛灾,所以一度香火还很盛,现在在石人像前,仍有一石槽,或许就是从前上香的设备,再如巷子里有一座石桥,名为神桥,桥栏上塑了诸多神祖,有喜神、宅神、井神、厕神等等,皆出自能工巧匠之手,形象生动活泼,十分逼真,相传一日有一垢面道士立于桥上说,石性烈,不加木托,石易断,言讫,转而即隐,随即桥西一石中断如截,众人惊异万分,感悟到吕祖降示,立即加上木托,此后此桥牢固非凡。这些古迹传说,对于有一定文化层次的外国人来说,也可能会有一定的吸引力,这是江四考虑在内的另一个原因。江四把酒吧开在巷子里,他并不担心会影响生意,因为江四的主要客人,并不是自己找上门来的,而是有人送上门来,送上门来的才是大生意。送生意上门的,不外有这么几种人,地陪翻译,出租车司机,三轮车夫,他们送来的,当然都是外宾。自己找上门来的,以内宾为多,大多是些卿卿我我的小恋人,或者是一些关系暧昧的情人,找一僻静处,谈情说爱,这些人的生意,江四照做,但不很重视。在内宾中还有一种人,江四是要重视的,这种人大都只身前来,一般都是很有油水的。
好运酒吧,不仅地点是江四选中的,连酒吧的内部设施也都是江四自己精心设计的。
好运酒吧地方并不大,总共不过二十来平方,划作三块,一块是柜台,一块是外室,还有一块是内室,在外室和内室之间,做了一扇移门,移门上是一幅风景油画,色调、品味都相当高雅,是江四出了大价钱请名家画的,平时移门关上,就如同墙上一幅画,十分得体。
江四开酒吧的主导思想很明确,三个字,上档次。所以在江四的酒柜里,一律都是进口名酒,XO、人头马、路易十三、生力、嘉士伯等等,经营的各种冷热饮料也规定不是名牌不出台,连一些小零食品也都是进口货。江四的牌子打出去,好运酒吧的最低消费是三十元,一杯清咖啡,加一袋小吃食。
在好运酒吧开张的时候,江四的各路朋友前来贺喜,也有人怀疑江四脱离现实,调子定得太高,但是了解江四的人都知道,江四是要逮大老虎的,小猫小狗他不稀罕。
时间一长,好运酒吧的名气就出去了,好运酒吧并没有因为档次过高而影响生意,即使是内宾,进好运酒吧的为数也不少,现在的人,讲究体面,穿要名牌,玩要高档,所以明知进好运酒吧就是被活斩,也是心甘情愿。
江四这种追求名声的办店思想,却和江四平时的为人做派有些不一致。
江四其人,虽然长得五大三粗,但很有心计,也十分谨慎,一个十分谨慎的人会不会把自己的酒吧的名气扬得很大呢,这是一种矛盾统一,还是江四另有原因,外人是无法知道的。别人所能了解