掌柜的也是心里知道的，故此脸色面带一丝尴尬，却没有说话。

宁长安看着有些闪躲掌柜，问道：“掌柜的，你这菜这么回事？”

也许是宁长安的眼神里与方忠义有些相像，质问中带着凌厉，也许又是因为掌柜的自己心里头虚，被宁长安盯着有些不好意思，磨唧了一会很快就全盘托出了。

“这个，其实，其实小人不会做饭。”

“……”

“你做饭？你们这里没有厨子？还有，你们的老板呢？”

宁长安也觉得奇怪，虽说这么大个酒楼，就算没生意起码也有厨子吧？连个像样的厨子都没有，她还真怀疑他是怎么开了这么大酒楼的。

也许是被宁长安问到了痛处，掌柜的便把心里话道来了。

“其实小人就是这里的老板，厨子呢，原本也是有的，可是厨子嫌弃这里的工钱比其他地方低，就走了，新招来的厨子也这样，当初在这儿开店，生意本就不好，现下没有厨子就更是差劲……惭愧呀惭愧……”掌柜说着也是一脸苦瓜相，他也不想的，谁不想挣钱养家呢，可是偏偏天不遂人愿呐，他本想再招聘厨子的，可是自己又没有多余的银钱了，儿子明年就该科举考试了，所以就只好这样了，守在这里，有生意就做，没生意就闲着，就连这小二还是他的远房那死了的表弟的儿子，他在这里也是帮自己gāngān活，混口饭吃不至于流làng而已。

“既然生意不好为什么不把店卖出去呢？这个地还是不错的呀！”

宁长安觉得这个地方地段还是可以的，卖出去也不是没人要吧？要说谁买呢，那肯定是自己了，嘿嘿嘿！

“这个小人也不是没有想过，可是买主开的价钱实在是太低了，就连刚开始买下这里的钱一半都不到，甚至少了近一大半，这里是小人必生的心血，这么低的价格确实卖不了，后来就没什么人来，可能是久了没什么生意，然后就还有人传这里不吉利，现下就更没人来了。”

就算卖，自己也总不能亏了本吧？再说这是花了大半辈子的心血才开起来的店，倘若当初就卖掉的话，那些银钱根本都不够那时候那些工人的工钱，到时候自己还要贴钱进去，就是因为这样这个店里才人烟稀少，甚至都快没人来了。

宁长安听着他这么说，顿时觉得这件事应该好办了，卖不出去的店，自己又需要店面，这不是天助我也？

“掌柜的，如果我想盘下你这家店面，不知你是否可以转手于我？”掌柜的听见她这么说愣愣的看着她。

“这……客官，我当初买下这家店面是一万两白银，如果可以我希望你要的话我可以再低价卖给你怎么样？”掌柜的看着她，想要试一试。毕竟现在店里没什么人了，也不用开工钱，到时候那些钱还能再攒一些下来？这样不是很划算么？想到这里掌柜的再心里打起了小九九。

第25章 那么问题来了

“掌柜的，可能呢你想的和我想的不一样，其实我就这么跟你说吧，我呢，就是想先出钱帮你先把店里的生意做起来，日后你还做店里的掌柜，但是挣的钱咱们得五五分成？而且每年我还要多分五千两白银的红，这个你可以考虑考虑，毕竟你这里现下也是没生意，要发达还是继续这样，随你想。”

宁长安也是有仔细盘算过的，首先如果要买下这里的话，那么自己就要重新招很多人，比如伙计，厨子，还有清洁工等等这都是要花钱的，就光是买下这店的钱就已经不少了，到时不仅如此，还有装修的钱，工钱，算算下来为了这样的店面这似乎有些划不来了，所以说现下提出这个条件对自己才是最有利的损失最少的，即使自己没有把生意做起来，那自己也只是损失了一些钱而已，没有买下再损失的那么多。

“这……”

掌柜的心里很犹豫，虽然觉得这个主意好像还不错，可是万一她没做起来生意那自己是不是还要还钱给她？那自己不是亏大发了？

虽然掌柜的没有说话，但是从生意人的角度宁长安知道他在想什么。

“掌柜的不用担心，我既然做这个决定，若是赔了，算我的便是。”

有了宁长安这句话，掌柜便放心了，既然这样何不放手一搏？只是他没想到的是就是因为今天的举动，他以后会有多少荣华富贵。

“好！一切就听小姐你的，若是日后客似云来发达之后，我周季翔唯你是从。”

“嗯……大概三天之后吧。对了，以后我会以牡丹公子的身份来这里，到时候就希望周掌柜帮帮忙了。