要有自己的，就不能假手于人。 真的要做酒楼，就开始跟我学吧。”

白小月这才惊醒，兴奋地拉住了秀姐，“秀姐，你真的愿意教我？”

秀姐无奈地笑着点头，“做酒楼很苦，你可能吃得了苦？”

白小月点着头，她心中欢喜，却不知秀姐心中是何等苦涩。

秀姐一早便想好了，此番她只怕是逃不过劫难的。

原本她想把云水阁交给洛水她们，可是只怕相府仍是不肯放过她们。

可白小月不同，她厨艺过人，还有轩辕辰风护着她，才能照顾好云水阁众人。

正说着话，轩辕辰风也起身走了过来，他对秀姐笑道，“秀姑娘。”

白小月没有理会秀姐和轩辕辰风在身后谈话，她正跟着洛水。

清点今日新送来的新鲜蔬果，牛羊鱼肉，白小月惊叹着看着洛水去清点每一颗菜。

洛水笑道，“云水阁的生意好，基本日日都是卖空的。很多菜若是当真没有卖完，也要当日处理完。今日的菜，绝不可放到明日用。”

“至于这些蔬果，我负责清点，必须确保它们都是新鲜可口的。”洛水翻着蔬果，一点一点分开。

白小月很惊讶，“洛水，你这是在做什么？”

她愿意为洛水是按菜的品类分的，仔细瞧来却并不是。

洛水嫣然一笑，“我清点完菜，就直接按我们平时做菜来放，这样配菜的人就方便了许多。”

白小月看着大家井然有序地做着自己手中的活，深觉云水阁确实是很厉害。

“月牙，今日，你还要再做两道新菜。”轩辕辰风走来白小月身边，微微笑着。

白小月点着头，她虽然不明白轩辕辰风的计划。

不过她嫣然一笑，她不需要明白，她只用做到轩辕辰风让她做的事便好。

“想要让人忘不了，口味一定要重。洛水，今日可有兔子？”

白小月回头对洛水道，她刚刚只看了蔬果，并不知道今日有没有。

洛水笑着提起了一双兔耳朵，“也是你

运气好，兔肉卖得并不好。只是最近我们来不及和老吴头说不要，这才有了这批兔子，只是不多。”

白小月看了看，大概有近二十只兔子，她笑道，“既然兔子不够多，秀姐，今日的招牌菜，限量卖吧。”

她拿起了一只兔子，“兔肉并不是有特殊味道的肉类，但它有着比鸡肉更有存在感的香味，比牛肉更细嫩的口感，特别适合做重口味。而能被大家记住的味道，大多都是重口味。”

“你们都去忙吧，一会我便把今日的限量招牌兔子送出来给你们。”白小月笑着甩了甩手中的兔子，带着紫苏和黄芪站在桌边。

“紫苏，你看好了。”白小月把兔肉洗干净，切成小块，加了一些调料腌制着。

她拿出了许多的辣椒，切成段放在温水里浸泡着，一半捞出来晾干，捣成了粉末。还有一半， 便直接捞出来，沥干了水。

这时候白小月把乌梅，山楂片，陈皮，甘草洗干净，放在清水里浸泡着。

“月牙姐姐，不是做辣的兔肉吗？这些料是？”黄芪正在小本子上记着，看到这些很是不解。

白小月笑了笑，“辣的兔肉要配上些酸梅汁，这才能解辣。”

紫苏在一旁点着头，“现在还要做什么？”

白小月摇了摇头，“我们要等兔肉腌制入味，然后你们再想想，今日还有一道招牌菜，做什么好呢？”

紫苏和黄芪都是一脸的茫然，她们从未有过自己的想法，想要做什么？她们没有想过，她们只是听从别人的主意，去做什么。

“差不多了。”白小月瞧着兔肉，在炒锅里倒上油烧上，把兔肉煸炒到表面微焦。

“你们记下了，只要微焦，不可过头。”白小月说道，她认真起来，神色很是凝重。

等兔肉微焦，白小月捞出了兔肉，锅中留着油，下了大葱切成的段，“等香味出来，便捞出来。”

白小月继续放入姜片，蒜瓣，八角，山奈，陈皮，桂皮，花椒还有糖一起煸香，这才倒入了兔肉。

“现在把兔肉煸干，等表皮焦黄后在下辣椒段和辣椒末，现在开始炒。”

白小月说着话，便开始炒，等兔肉完全入味，撒上了雪白的白芝麻。

“等兔肉放凉了就可以吃了。”白小月闻着这香气，自己都忍不住想要吃上一口。

“好了，我们做酸梅