相取暖,再来到院子里噼里啪啦的一阵鞭炮声,新的一年就这么到来了。
“下雪了。”
大片大片的雪花从天而降,一觉醒来整个世界都成了洁白的颜色。
多年后的很多个孤独的夜晚,楚家程都会想起这一晚,越想越暖心,越暖心越痛,那个时候,他们的心曾经靠的那么近,他只有她,而她也只有他……
过完除夕,俩人又结结实实睡了一天,再忙忙碌碌收拾收拾,就到了大年初三,两个孤独的孩子,没有别的亲戚,不需要串门,这年过的很是冷清。
林溪和楚家程开始着手酿酒,给醉仙楼的果子酒,需要用酿好的酒去勾兑,以前林溪都是现买的酒,那样子成本太高,现在可以自己酿,
楚家程在家跟林溪打下手,可不知道为什么,明明是一样的东西,一样的步骤,他酿出来的酒却没有林溪的香,林溪也不知道为何。
林溪找到楚家程父亲留下来的酒曲,这个东西是酿酒必备的东西,一般都是家传的,若是没有它,是酿不出好酒的,这就是林溪为什么要找个现成的酒坊的原因。
酒曲先泡在水中,然后开始泡米,蒸米,酒曲泡好之后,过滤曲汁,等米蒸好之后,把米摊凉开,用曲汁搅拌,一边加汁,一边加米,这是个力气活,这是林溪第一次酿酒,怕掌握不好火候的量,一切弄的都不多。
这个步骤楚家程常做,用力的搅拌之后,把米都给捣碎,等米和曲汁都冷却之后,把这些粳米弄到一个大炉子里面压榨,压榨完之后,酒便出来了,流到一个酒坛里,进行封闭再发酵。
酒流出来的时候,俩人就已经闻到酒香的味道了,满院子飘出来都是浓浓的酒香,觉得不用喝,闻着就已经醉了。
(本章完)
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