等到最后一份碎金饭出锅，东堂彻也将它打包好后放到了施工队拖来的一个板车上。“一共是26份碎金饭，您点一点数量。”

大石队长仔细的清点了一遍数量后掏出了钱包确认道：“是26份，数量没问题，加上在餐车这里吃的9份，一共是35份对吧。”

到了算账阶段，东堂彻也脸上的笑容更灿烂了：“是的大石队长，一共35份碎金饭，每份300円，一共10500円。”

大石队长付钱后还不忘嘱咐了东堂彻也明天别忘了来工地出摊，说他们明天至少能消费40份碎金饭。

东堂彻也乐呵呵的点了点头，能有固定收益的宝地，他指定是要来的。

大石队长推着板车带着打包好的碎金饭以及他的几个工友们一起离开了，移动餐车前只剩了东堂彻也还在收拾东西。

收拾好东西看了眼时间，已经是深夜11点06分了，不敢耽误回家的时间，东堂彻也骑上移动餐车飞快的离开了工地。

回到家冲了一个热水澡，打开冰箱拿出一罐麒麟一番榨扯下拉环美美的来上了一口。半罐啤酒下肚，东堂彻也舒服的把身体窝进了沙发中，放松身体开始在盘算起了今天的收获。

经验方面入账：41点

金钱方面收入：5250円

其中日之出食堂的收入并未被东堂彻也计算进去，目前他的月薪结构由食堂月总利润的8%+固定薪资90w円组成。

“又是收获满满的一天，所以说我干嘛放着这好好的日子不过跑去当学生呀。”东堂彻也吐槽了一句，拿起啤酒一口气干掉了剩下那一半，起身回卧室睡觉了。

凌晨5：30，东堂彻也的上半身就如同诈尸一般弹了起来，多年来形成的生物钟让他根本就不需要借助外力便能按时起床。

快速的洗漱完后，东堂彻也用面包机烤了两片切片面包当早餐，一杯牛奶，两片面包就是他这些年来的标准搭配。

用过早餐后，稍微收拾了一下屋子，换上常服，东堂彻也便在6点钟以前出门，他要赶在周边餐厅采购之前，扫掉市场里最新鲜品质最好的食材。

在市场摊贩还在整理摊位摆放食材的时候，东堂彻也就骑着他的移动餐车风风火火的来了，餐车一停，他就开启了自己的扫货模式。

番茄

果形周正，无裂口、虫咬，成熟适度，酸甜适口。

品质：96

“哟呵，96分的尖货，买了。”

东堂彻也扫货的速度十分之快，整个市场一圈走下来，食堂今日份的食材就已经被他采购完毕了。

日之出食堂因为早上不营业，所以店里仅有兼职采购的东堂彻也才会过来。

放好采购回来的食材，坐下歇息了一会儿，起身去到更衣室换了一件宽松的工装迷彩服，东堂彻也开始了今日份的基础练习。

一口锅底被打磨到发亮练习锅，半斤白色的石英砂，这就是东堂彻也练习颠锅需要用到的器材了。

每天练习颠锅1小时，像东堂彻也手上用的这种练习锅已经是他的第四个了。

一小时后，10点经验稳稳入账。

颠锅会消耗大量的体力，并影响手部的稳定性，在这种状态下，正是练习刀功的最好时机。

采购回来的食材有一些是需要预处理的，东堂彻也在心里估算了一下今天的客流量，计算好每种需要预处理食材的数量后，便取出相应的数量开始清洗了起来。

到了动刀时，东堂彻也的身体姿态也有了变化，腰板挺直，颈部微倾，以肘部为发力点开始了切配。

由于日之出食堂的餐品多以定食和套餐为主，很少有顾客会点刺身一类的餐品，所以平日里需要用到立切法，圆切法，花刀…一类刀功技巧的地方很少，也就造成了东堂彻也刀功方面的造诣并不算很深，顶多是个优秀的水平。

也正因为有刀功方面的短板，他才会从两年前开始以颠锅练习后不休息的状态进行刀工练习，也算是一种负重练习了吧。

两项基础练习结束后，就是实操练习了，通常东堂彻也会在这项练习中将他还没把熟练度肝到100%的必杀料理拿出来做。

例如东堂彻也正准备制作的这道寒门造福，不仅能通过副产品爆出两道必杀料理的食谱，而且也是目前为止他唯一掌握的能达到5点满美味度的料理。

要是碰上个喜好