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第二十二章 如何提升食物的美味度

晚上9点,食堂按时结束营业,东堂彻也在跟小黑道别后,往谢不柔家去了。

为了之后的节目,谢不柔打算通过直播的方式做前期宣传,而东堂彻也就是直播的最佳人选。

“笃笃笃。”连续且有节奏的敲击声让谢不柔家的大门打开了一个不大的缝隙,从门缝里探出了一颗有着浓密秀发的脑袋,在确认了来人是东堂彻也后,他才完全将大门打开了。

“店长你终于来了,食材已经按照你给的单子备齐全了。”

“直播做菜我是第一次,也不知道效果会怎么样。”

“店长你放心吧,只要你按照我们事先商量好的流程来,问题不大。”

“行吧,我只能说尽力。”

“店长现在时间还早,要不我先带你去厨房看看食材的准备情况。”

“这个必须要看,走吧。”

花胶、鱼唇、干贝、海参,四种海八仙里的顶级食材早就被谢不柔按照东堂彻也的要求泡发好了。

此时花胶在焖煮,鱼唇炝锅炒制过,干贝泡发后吊成清汤,海参泡发之后备用等待着下锅。

东堂彻也将厨房里谢不柔准备好的食材检查了一遍,确认没有纰漏后,他十分满意的说道:“老谢,你这个人能处,办事是真靠谱啊。”

谢不柔一脸见鬼了的表情:“店长你竟然会说普通话!”

……东堂彻也五官扭曲了。

如何能够让一份食物的美味程度提升到极致?

1.让食物发光?

2.让食用者爆衣?

3、给食物中加料?

以上答案都不是,东堂彻也认为正确的答案应该是这样的。

在特定的时间,烹饪出一锅色香味俱全的料理,然后当着所有吃不到人们的面吃掉。

反正东堂彻也认为没有什么能比这种让别人看着我吃着,别人馋着我吃着,别人哭着我吃着,更加能够提升食物的美味程度的方法了。

直播开始前,东堂彻也穿上了一条印花围裙,手臂上缠上了涂鸦版特级厨师龙形纹章……

一切准备妥当后,谢不柔打开了直播设备跟着东堂彻也去到了厨房……

晚上11点,一个名叫《店长教你学做菜》的直播间出现在了平台列表。

两棵大葱的葱青炝炒变色之后再放入葱白,以微火把葱白里外炸透变成金黄色,再取出锅里所有的辅料,只留下一锅微微变色的油,这种油叫葱油,葱烧海参的重要组成部分。

一锅葱油烧好之后,直播间里的观众们开始纷纷发弹幕讨论了起来。

“这是在干什么呀,这么多油,一定很油腻吧,可为什么会有总莫名的小激动?”

啊啊啊啊!受不了了,这是来深夜放毒了?

可恶,正吃着泡面的我祝你拉肚子一周。

我要去砸主播家的玻璃。

喂喂,那位说砸玻璃的等等我。

.........

镜头前的东堂彻也一脸淡定,他的制作仍在继续。

他把糖加入葱油中翻炒,使油变成了红亮的颜色,再加入几种调味的材料之后倾倒一点高汤,烧开之后放入海参翻炒焖煮。

进行到这一步已经有内行人看出这道菜的门道,于是发出弹幕为不明真相的群众科普。

似乎是在做一道华夏菜肴〖葱烧海参〗。

华夏菜肴?

怪不得我从未见过如此繁杂的烹饪方式。

不管是霓虹料理还是华夏菜肴,我都好想吃一口呀!

同上。

........

从炒糖开始,甜香微焦的气息开始在空气里弥散,即使是作为厨师的他,也不由贪婪的吮吸了几口香气。

直播间的观众眼见此情此景现也忍不住开始狂发弹幕。

真香啊,好像只放了糖,可是怎么就感觉这么诱人啊…舔屏……

同舔!

此人深夜做大死!注!孤!生!

注孤生!!

然而这并没有什么(鸡蛋)用。

.........

注孤生的东堂彻也依旧有条不紊的进行着他深夜作大死的壮举。

以花胶培出的浓汁加上用干贝吊出的汤水,加入老汤和好酒一起炖煮成清汤。

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