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第51章

“这就是你说的白兔椰汁奶冻?看起来除了色泽雪白外,似乎也没有什么过人之处啊?”

柳盈看着茶桌上放着的三只雪白色的白兔椰汁奶冻,一脸怀疑的说道。

吉祥茶楼不是没有果冻茶点,但做法十分简单,少许白凉粉,白砂糖,牛奶和红茶,煮开放凉就行。

省城茶楼为了美感,还会在果冻上插上一把精致的小伞,倒是颇受小孩子的喜欢,但销量只能说一般。

眼前这个白兔形状的椰汁奶冻,虽然按照林岩的新菜谱做法,额外加入了椰汁,形状上从传统的圆形果冻改成了白兔形状,但和传统的果冻差点相比,也只是味道和口感进步了一些罢了。

“以前的果冻茶点,只有好看和好吃两个特点,受众群体是小孩,如果父母不愿意给小孩吃太多果冻的话,销量肯定不会高。”

林岩笑着解释道:“但我这个白兔椰汁奶冻的受众群体是年轻情侣,我可以向你保证,这茶点一经推出,必定会成为情侣们来喝茶必点的茶点!”

柳盈脸上也露出一抹异色:“你这么自信的原因在哪?”

林岩笑了笑,让一名旗袍女服务员拿来一个瓷勺。

“柳姐,我这个白兔椰汁奶冻除了好看,又好吃外,还有一个特点,那就是……好玩!”

好玩?!

柳盈怔住了,她还是第一次听说,一个茶点能被冠上“好玩”的赞词。

一个优秀的茶点,不是应该追求色香味俱全吗?

四周的茶楼师傅和旗袍服务员听到林岩这话,脸上也都露出一抹古怪的神色。

如果这话出自别人的口里,这些点心师傅怕是当场就掀桌子了,可偏偏这话,是林岩说的。

“好弟弟,你就别卖关子了,这白兔椰汁奶冻哪里好玩了?”

柳盈摇着林岩的手,问道。

林岩也不废话,拿起瓷勺,在众人的目光注视下,冲着白兔椰汁奶冻的雪白皮股拍去。

咚!咚!咚!

瓷勺落下,那白兔的皮股顿时如同水球一样左右扭动起来,q弹无比,就好像一只栩栩如生的兔子冲着食客扭着可爱的皮股一般。

嘶!

四周的点心师傅看到这一幕,都是倒吸了一口凉气,这么q弹可爱的白兔果冻,真的是出自他们的手吗?

“还真的是好看,好吃,又好玩啊!”

旗袍女服务员们,个个都觉得新奇无比,食指大动,都恨不得把这q弹可爱的白兔果冻滋溜一口吞进喉咙里。

“林岩弟弟,这果冻怎么这么有弹性?”

柳盈神奇惊异的看着林岩。

“柳姐,你就说,这白兔椰汁奶冻,好不好玩?够不够噱头?能不能吸引到年轻食客?”

“能,肯定能,我有预感,这点心一旦推出,一定能吸引到大量的年轻食客!”柳盈笃定道。

“小孩和老人的受众群体,也不能放弃,推出这个茶点的时候,可以告诉食客们,这白兔椰汁奶冻的材料里有牛奶和椰浆,都具有高蛋白质,不仅可以补钙,还能美容清热,提高免疫力。”

林岩笑着说道。

柳盈闻言,脸上露出惊异之色,美眸直勾勾的看着林岩。

这个臭弟弟,绝对是懂营销的!!

天生的商人啊!!!

这广告语要是打出去,上至70岁老人,下至3岁孩童,绝对都想点上一份品尝。

因为,这本来只是小孩零嘴般的果冻,摇身一变,它成补品了!!

“马上开始量产,按照林岩说的去做,下午的茶市和晚茶市,我要看到这道茶点出现在每一道茶桌上!!!”

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