周佳宁估算了一下时间，迅速朝着福顺楼的后门走去，就看到张三叔正在和一个中年管事算账，她等到张三叔这边快算完账了才开口喊了一句：“张三叔。”

这一声脆生生的喊声让那个正在和张三叔核对账目的有些肥胖的中年管事忍不住看了过来，就看到一个普通农家打扮的小女孩，于是笑着说：“张三，这是你侄女？”

“不是，是我一个远房侄子的媳妇，算侄媳妇吧。”张三叔连忙开口介绍：“她其实有事想找李管事的谈一下。”

听到张三叔这么说，李管事才仔细的打量了一下周佳宁，见她虽然瘦弱，打扮也不出挑，但是眼神和气度却不太像一个农家女。

不过他也没多重视，但是看在张三叔的面子和和气生财的习惯之下，还是笑盈盈的问：“哦？找我有什么事？”

“我听说福顺楼是县城最大的酒楼，不过我观察了一会，发现福顺楼生意也不过就比吉祥客栈好一点点。”周佳宁这话一说，李管事表情就有些不悦。

她继续说：“李管事先别生气，我觉得福顺楼的菜色虽然都很不错，但是你们有的，吉祥客栈也有，他们家住店的客人自然是懒得过来吃。”

李管事看着这女子侃侃而谈的样子，反而没有了赶人的想法，不过他还是冷哼了一句，张三叔都有些害怕惹恼了李管事，甚至用手拽了拽她的衣服。

周佳宁却依然脸上带着笑容继续说：“如果有一样菜是你们有，但是吉祥客栈没有的，那生意一定会好上很多。”

“哼，新菜哪有这么容易找？”李管事说完这句话，忽然看到笑意盈盈的周佳宁，然后忽然醒悟过来了：“你是来卖菜谱的？”

“李管事太厉害了！”周佳宁竖起了大拇指；“我有一道家传的菜谱，如果不是家里实在穷困潦倒，我也不会想要卖的，我也是听张三叔说福顺楼做事最公道，所以才想卖给你们的。”

要不怎么说好话人人爱听呢，虽然张三叔从来没说过这话，但是他不会反驳，而李管事也听的挺开心的：“你这是什么菜？这么自信？”

周佳宁笑着开口说：“鱼香肉丝。”

“鱼香肉丝？是鱼肉做的？”李管事有些好奇。

“当然不是，鱼香肉丝里没有鱼，主料是猪肉，不过却富鱼香味，吃起来具有咸甜酸兼备的特点，肉丝质地柔滑软嫩。”周佳宁想到鱼香肉丝也有些馋了。

听到她的描述，李管事倒是来了些兴趣，没有鱼却有鱼香，有点意思，这个小丫头也有点意思，大胆的完全不像乡下小姑娘，说话也条理清晰。

“只是这口说无凭。”李管事笑眯眯的说：“你既然说的头头是道，想来也是会做的吧。”

“借厨房一用，”周佳宁当然不会拒绝。

“不过如果这个菜不好，那你做菜用掉的食材，你可是需要付钱的。”李管事又笑盈盈的补充了一句。

周佳宁也点了点头，然后跟着李管事来到了厨房，大厨见到李管事带了一个女子进来，颇有些不满：“这还有不少菜呢，你带个女娃娃过来添乱吗？”

“我就用一盏茶功夫就够了。”周佳宁丝毫不在乎旁人异样的眼光，让她觉得幸运的这福顺楼调料和配菜都挺齐全的，可惜没有辣椒。

若无其事的安排起周围的帮厨帮她切配菜，肉丝、胡萝卜丝、木耳丝、蒜苗和姜片等等配菜切成丝，帮厨们看到李管事的眼色自然是乖乖听话。

等到配菜都准备好了，周佳宁笑眯眯的说：“能请大家都出去吗？一盏茶功夫就够了，我毕竟要卖菜谱，总不能先让你们偷学了吧？”