龙国六十年代,食堂自己开荒种菜能自主分配吗?这个问题没有一个简单的答案。
因为不同的地区、不同的时间、不同的单位,食堂的情况可能有很大的差异。
但是,我们可以从一些历史资料中,找到一些有关食堂种菜的线索,来大致了解这时候的情况。
首先,我们要知道,六十年代经历了“三年自然灾害”,粮食生产和供应都受到了严重的影响。
根据国家统计局的数据1,1959年至1961年,全国粮食产量分别为1.87亿吨、1.43亿吨和1.91亿吨,
比1958年的2.00亿吨分别下降了6.5%、28.5%和4.5%。
1966年至1976年,全国粮食产量波动在2.5亿吨左右,增长缓慢。
在这样的背景下,粮食紧缺成为一个普遍的问题,人们的饮食结构也比较单一,以杂粮、蔬菜为主,肉类、水果等较为稀缺。
其次,我们要明白,六十年代的食堂并不是现在我们所熟悉的那种,而是一种特殊的社会制度的产物。
1958年,人民工会体制在全国范围内建立,公共食堂作为一种新生事物应运而生。
公共食堂的目的是为了实现“公用食堂”,即人们不用自己做饭,而是到公共食堂就餐,从而节省劳动力,提高生产效率,促进生产建设。
公共食堂的规模很大,一般以生产队为单位,有的甚至有几千人。
公共食堂的食物由工会统一分配,一般是大锅饭,即用大锅煮饭,用大勺舀饭,用大盆盛菜,人们用碗筷自取。
公共食堂的管理由工会或生产队负责,有专门的炊事员和食堂干部。
公共食堂的出现,使得人们的饮食习惯发生了很大的变化,也对人们的思想观念产生了影响。
然而,公共食堂并没有达到预期的效果,反而造成了一系列的问题。
一方面,由于工会的分配不合理,食堂的伙食过于丰富,导致粮食浪费和消耗过大,加剧了粮食危机。
另一方面,由于公共食堂的管理混乱,食堂的卫生和质量难以保证,导致人们的健康受到损害。
还有一方面,由于公共食堂的制度强制,食堂的食物单调,导致人们的口味和喜好被忽视,影响了人们的生活质量。
因此,公共食堂在一定程度上削弱了人们的劳动积极性和生活幸福感,引发了人们的不满和反抗。
1960年,公共食堂开始出现危机,人们纷纷离开食堂,恢复家庭生活。
1962年,公共食堂基本解散,人民工会体制也进行了调整。
在公共食堂解散后,六十年代的食堂并没有完全消失,而是转变为一种新的形式,即单位食堂。
单位食堂是指设在机关、学校、厂矿等企事业单位内部,为其职工、学生等提供就餐服务的非盈利性场所。
单位食堂的出现,是为了适应生产需要,解决单位内部的饮食问题,保障人们的基本生活。
单位食堂的规模一般较小,一般以几百人为单位。
单位食堂的食物由单位统一分配,一般是小份供餐,即用小锅煮饭,用小勺舀饭,用小盘盛菜,人们用饭票付费。
单位食堂的管理由单位负责,有专门的炊事员和食堂干部。
单位食堂的出现,使得人们的饮食习惯又发生了一些变化,也对人们的思想观念产生了一些影响。
单位食堂与公共食堂相比,有一些相同之处,也有一些不同之处。
相同之处在于,单位食堂也是一种集体用餐的方式,也是一种工会的制度安排,也是一种非市场化的经营模式。
不同之处在于,单位食堂的规模更小,更灵活,更多样,更贴近人们的实际需求。
单位食堂的食物更加合理,更加节约,更加卫生,更加安全。
单位食堂的管理更加规范,更加有效,更加人性化,更加民主。
因此,单位食堂在一定程度上提高了人们的劳动效率和生活质量,赢得了人们的认可和支持。
1960年代后期,单位食堂开始普及,成为一种常见的饮食方式。
那么,单位食堂是否自己开荒种菜呢?这个问题的答案是,有的单位食堂是自己种菜的,有的单位食堂是不种菜的,
这取决于单位的性质、规模、地理位置、经济条件等因素。
一般来说,农村的单