用,从厨房里取出了一双干净的手套,让卡尔将所有的葡萄果皮分离,备用。
在生好火的小炉子上放上一个小锅,倒入适量的清水,放入剥好的葡萄皮开始熬煮,在熬煮期间将一粒粒的果肉给捏碎。
【我爱番茄:这是打算做什么,为什么将好好的葡萄给捏碎,难道又要做葡萄酒。】
【不想上班:看起来不像,这个和刚刚的做法好像又不一样。】
直播间里的大家都在议论纷纷,不明白江晓这样做的目的。
江晓边动手干活边解释道:“我现在是在做果酱,果酱可以泡水喝,也能用来搭配其他的东西一起吃,味道酸甜可口。”
说着说着水开了,葡萄皮渐渐被煮得变色,锅里的水也变成了浅红色。江晓将所有的果皮捞出,将果肉都放了进去,加入适量的白糖继续煮。
在熬煮的过程中,时不时地进行搅拌,水慢慢被蒸发,锅里的果酱也渐渐变得浓稠起来,颜色越来越红,在水渐渐的快要蒸发完时,持续搅拌以防粘锅。