埃莉诺微微一怔,随即嘴角一扬,轻轻偏头看向单超凡,眼神中带着几分挑衅与期待:“看样子,你被围观了。”
单超凡眨了眨眼,似乎早已预料到会有这样的场面。他无奈地叹了口气,随手将茶杯放下,环视四周,看着那些眼中带着狂热期待的欧罗巴人,最终,他淡淡一笑,缓缓起身:“既然你们如此期待,那我就做一道‘真正的华夏料理’。”
大厅里瞬间爆发出一阵低声的欢呼,人们带着兴奋的期待,迅速聚集到餐厅的开放式厨房前,甚至有贵族特意搬来椅子,就为了能更清楚地看到他的烹饪过程。
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单超凡站在料理台前,微微卷起袖口,露出结实的手臂,目光沉静而专注。
“我要做的,是《魔幻麻婆豆腐》。”他说道,声音低沉而自信,带着某种不容置疑的魄力。
“魔幻?”一位年轻的贵族露出疑惑的神色,“这是你们东方的特殊菜肴吗?”
单超凡轻轻一笑,取出一块白如凝脂的豆腐,他的手法轻柔,却精准无比,手中的刀锋在豆腐上掠过,整齐划一地将其切成标准大小的豆腐块。
“真正的麻婆豆腐,讲究麻、辣、鲜、香,而‘魔幻麻婆豆腐’,则是在这一基础上,将调味提升至极致,使味觉的冲击达到顶峰。”
「第一步:激活辛香」
他拿起一碗调料,倒入热锅之中,刹那间,火焰翻腾,锅底传来一阵“嗞啦”作响,瞬间,一股令人窒息的辛香爆发开来,宛如一阵麻辣风暴席卷整个厨房。
“这是什么?”有人惊呼,捂住鼻子,眼睛微微泛红。
“天啊,这股气味……竟然如此刺激!”
锅内,红色的辣椒与剁碎的花椒在滚烫的油中翻腾,释放出极致的辛香,这不是欧罗巴贵族们熟悉的香料,而是一种从未经历过的嗅觉冲击。
「第二步:调配麻辣核心」
单超凡迅速加入豆瓣酱、姜蒜末,调料与油脂混合,形成了火红色的底料,他手腕一抖,锅铲轻轻翻动,酱料在高温中融合成绵密的红油,每一滴都带着诱人的光泽。
“这颜色……简直像是炽热的岩浆。”一位贵族目不转睛地看着锅中翻腾的酱料。
“这真的能吃吗?”另一位商贾擦了擦额角的汗,隐隐觉得这道菜或许不仅仅是料理,更像是一种危险的试炼。
「再加入豆腐。」
豆腐被轻轻倒入锅中,翻滚的红油迅速渗入豆腐之中,白色的豆腐块在红色的酱汁中沉浮,宛如落入烈焰之中的白玉,颜色的对比强烈而震撼。
“他竟然直接将豆腐浸入这滚烫的辣油?”
“这不会让豆腐破碎吗?”
然而,单超凡的手法稳健,他用锅铲轻轻推动,让每一块豆腐都能均匀吸收酱汁,却不会被翻搅至碎裂,每一个动作都如同精准计算过一般。
他最后洒下一把新鲜的现磨花椒粉,一时间,空气中弥漫起一股独特的“麻香”,这股香气如电流般刺激着每个人的神经,让人忍不住屏住呼吸。
当他关火的那一刻,整个厨房似乎都安静了片刻。
红亮的麻婆豆腐被盛入黑色瓷碗之中,表面泛着油光,鲜红的酱汁包裹着豆腐,宛如一幅浓烈而张扬的画作。
“完成了。”他轻声说道,端起瓷碗,目光沉稳如水。
当第一口豆腐被送入口中时,贵族们的表情瞬间凝固。
第一秒,温润的豆腐在舌尖化开,酱汁的鲜香弥漫整个口腔。
第二秒,辛辣的味道爆发,舌尖被炽热的刺激包裹,却又忍不住想要再尝一口。
第三秒,麻辣的回味浮现,花椒的麻感如同电流般席卷味蕾,带来奇异的快感。
“这……这是什么?”
“这种麻辣感,竟然会让人想要不停地吃下去!”
“我从未品尝过如此令人兴奋的料理!”
宴会厅里,一片震惊与兴奋的讨论声,欧罗巴贵族们的味蕾被彻底征服,而单超凡则淡然一笑,低声喃喃道:
“这才是,真正的华夏料理。”
看着眼前这群人的样子,单超凡心里却是有些打鼓,他这次完美复刻了完整的食谱,包括大豆绞肉的部分,用到的食材也都是在霓虹用到的不入品的。
料理发光是发光,但总觉得哪里怪怪的。
他教给埃莉诺的麻婆豆腐只是普通的家常版本,对于