一面,允许你使用极星寮的食材。当然如果其中没有你想要的食材你也可以自己去买,反正时间还早,入舍审核也并非一定要在今天完成。”
“诶~是这样啊,那多谢文绪阿姨了。不过我的也不是什么稀罕的食谱,也不用额外买什么食材,就用这里的食材就好。”手中抛着一袋面粉,林屿随口回道。
“哦?那你准备做什么样的料理?”大御堂文绪好奇追问。
“中华名小吃,千层饼。做点解馋小零食,文绪阿姨你不介意吧?”
手中拿起一把小葱,林屿干脆答道。
“中华小吃……”大御堂文绪愣了愣,随后恍然:“你是中华人?”
“……单姓单名,这种事显而易见吧……”
“不……日本很多姓氏也是和中华相仿的单姓……”文绪阿姨喃喃解释,随后又摇了摇头抛开了无关的话题,从角落找出了一张凳子坐下,随后道:“算了,不说这些。开始吧,让我瞧瞧正宗的中华小吃,我已经开始期待了。”
“放心吧,不会辜负你的期待的!”
将一应需要的食材和调料找齐,回应完大御堂文绪后,林屿略微等了一会儿,没有等到触发系统任务的提示音,心中略微有些失望,但还是很快调整好心态,开始进入状态。
他的第一身份是正儿八经的料理人,而非什么系统玩家,如果因为没有任务就用敷衍的态度去对待这场考验,那就违背了他学料理的初衷。林屿时刻如此提醒自己。
取一部分面粉装盆,混入些微薄盐以控制酵母菌活性,以免发酵过度。随后在净水器接了些温水,将酵母混入温水溶解随后倒入盆中将面粉搅和成面团。
面团揉好后用湿毛巾覆盖等待发酵。
在面团发酵的期间,林屿开始做其他准备。
千层饼的材料和工序相对而言比较简单。
主要食材就是高筋面粉、酵母、粗肉沫或者其他适合填充的馅料,或者不用肉类馅料素吃。这里林屿选用的是从冰箱找到的一块品色上好的猪前腿肉——得益于系统教程,现在他对辨别食材这种事颇为得心应手。
而就在林屿刚刚拿出猪肉准备动刀的时候却突然间想到了什么,急匆匆对大御堂文绪说了声稍等,随后便跑出了厨房。
大御堂文绪疑惑起身查看,可刚从厨房探出头就被一抹刀光惊得缩了回去。
是林屿。
眨眼的功夫,他居然带着把菜刀回来了。
“你这臭小子,刚才吓死我了!”待林屿回到料理台后,文绪阿姨开始责备,刚才她是真的被刀光吓到了,以为会发生什么不好的事。
“抱歉抱歉!”
对此林屿只能连连赔笑道歉。
随后亮出了手中的菜刀,青锋色的刀身,刃线平整。
【永灵刃(紫色):处理食材时获得新鲜度加成。】
没错!林屿刚才急忙跑出厨房就是去拿这把新获得的特殊厨具。
刚才准备剁肉时才忽然想起来,准备试验一下新厨具,这才跑出了厨房,找了个大御堂文绪看不见的地方将之具现了出来。
接下来剁肉沫的环节,他准备拿【永灵刃】试一下!
而就在林屿在猪肉上四处比划,准备下刀时,大御堂文绪看着那块猪肉似乎想起了什么。
“那块猪肉是……”
文绪阿姨正在疑惑,另一边林屿右手握刀,心中预估了一个大概的量,已经开始对猪肉进行切割,随着刃口与猪肉接触,刀锋以极为顺滑的手感穿肉而过,直接将富有韧性的猪皮一次斩断。
林屿拿起查看,断面平整光滑,顿时让他对刀具心生喜爱。
“那块肉不是悠姬留着做炖肉的吗!?”大御堂文绪终于想起来了,正欲开口,却见林屿已经埋头开始剁了起来,话被堵在了喉咙说不出口,只能在心中暗自安慰起自己来。
“没事的没事的,只是一小块,她不会发现的。”大御堂文绪拍着胸口自我安慰。
另一边,借着永灵刃的锋利,外加肉馅选用粗肉沫,并不需要剁多细,所以林屿很快就将猪肉处理完毕。
将肉馅放入大碗,随后加入剁碎的蒜末和姜末,厨房中没找到中式料酒,于是依然使用料理清酒去腥。打入鸡蛋进行搅拌,随后继续加入胡椒粉、孜然粉、盐、细葱花,加入少许生抽、香油,最后浇上热油搅拌至猪肉上劲,留置备用。
面团还在发酵,林屿稍微留意一下后开始做剩下的准备。