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第137章

“因为地域,还有门店的地理位置。”张永回答道:“地域简单,有些地方喜欢火锅,比如川渝。但有一些地方,对火锅并不那么钟情。

门店位置就能够理解了。

租金贵的地方,客流量大一些。

有一些地方,客流量少一些。

卢宏听完,点头,“好了,我知道海底捞月的症结在哪里了。”

“真的?”张永喜出望外,“卢先生,那你有解决的办法吗?

“有!”卢宏毫不犹豫的回答。

边上,杨诗雨猛然瞪大眼睛。

大哥,你可别吹牛呀。

根本就不可能解决的问题,你能够想到办法解决?

张永激动了,“那我们真的是找对人了,卢先生果然名不虚传!”

卢宏笑了笑,“张先生,你们找到我的期望是什么?”

卢宏这是故意问的。

既然要做海底捞月的单子。

那肯定要把它做成上一世的海底捞。

几千亿市值,在它为发迹之前,自然要谈到最好的条件!

张永有些苦涩的道:“说实话,我们是有心再扩散海底捞月的。

不然我们也不会开那么多分店。

且有些店明明是亏损,还继续留着。

但现在经营越发困难。

所以,我们要求也不高,只要能够保住我们的一亩三分地就好。”

“卢先生。”张永说罢,李晓兰赶忙接口,“但是我们还是希望你这边能够把我们公司推向更高点。这毕竟是我们的心血!

卢宏点头,开口,“其实解决这个问题很简单。

在产品同质化严重的情况下。

我们就要另寻出路,在其他方面寻求突破。”

张永苦笑道:“卢先生,餐饮就那点东西,我们没找到可以突破的点呀!”

卢宏笑了。

这就是典型的灯下黑。

所有做生意的人,都把客户是上帝挂在嘴边。

但他们往往会主动忽略这个最重要的点。

卢宏循循善诱,“张先生,试问经营餐饮业最重要的有哪些?

张永想了想,“让客户吃的开心,吃的满意...

“太细致了。”卢宏强势的打断了张永的话,“三点,放心的食材,可口的味道,贴心的服务!”张永夫妇点头。

非常认可卢宏的说法。

卢宏继续道:“食材不用说了,你们用的都是良心的食材。

当然,这个不能当做特色和噱头。

因为一家餐馆,用这些东西是应该的。

可口的味道。

我敢保证,海底捞月绝对不敢说它是最好吃的火锅。

因为最好吃的火锅,永远走不出川渝!”

杨诗雨扶额轻叹。

卢宏的老毛病又犯了。

这可是甲方呀,你说话能不能委婉点。

张永夫妇也有点尴尬,他们想不到卢宏会这么直白。

张永略微有些失落的道:“以上两点我们承认,也是事实!”

李晓兰又补充了一句,“按卢先生的说法,哪还有什么解决办法?

语气有些不快。

可能是回击刚刚卢宏的实话实说。

卢宏毫不介意,笑道:“不是还有第三点吗?

张永夫妻相视一眼,均从对方的眼神中看到了失望。

“卢先生,不知道你有没有去我们海底捞月吃过东西。

我们的服务还是很好的!”

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